다시 돌아온 딸기의 계절! 딸기는 겨울의 맛을 가득 담고 있는 제철 과일이죠. 워커힐 호텔앤리조트는 매년 다양한 딸기 디저트를 선보이며 고객들의 마음을 사로잡고 있는데요. 올해도 어김없이 신선한 생딸기를 이용한 달콤한 디저트를 맛볼 수 있는 Lovely Strawberry를 준비했습니다. 신선한 딸기로 만든 달콤한 디저트의 향연 속으로 함께 빠져볼까요?

더파빌리온에 들어서는 순간 달콤 상큼한 딸기의 향기가 풍겨오는데요. 부드러운 우유 얼음 위에 상큼하고 신선한 생딸기를 한가득 듬뿍 올린 ‘딸기 빙수’부터 제철 과일 딸기로 만든 사랑스러운 쁘띠 디저트는 물론, 워커힐 시그니처 커피 또는 티와 함께 즐길 수 있는 ‘딸기 디저트 세트’ 까지! 그랜드 워커힐 로비 라운지 더파빌리온에서 다채로운 딸기의 매력을 마음껏 즐겨보시길 바랍니다.

Lovely Strawberry 세트는 총 3단으로 구성되어 있습니다. 제일 윗 층은 딸기와 새우가 어우러진 딸기 새우 샌드위치와 모짜렐라 아란치니로 구성되어 있어 식사로도 손색이 없는데요. 딸기 새우 샌드위치는 딸기의 상큼한 맛과 톡톡한 새우의 조화가 입안에서 특별한 풍미를 만들어 내죠. 모짜렐라 아란치니는 토마토소스가 있어 모짜렐라의 느끼할 수 있는 맛을 한 번에 잡아줍니다. 디저트인 듯 식사인 듯 즐길 수 있는 2종의 푸드는 스타터로 시작하기에 손색이 없어요.

본격적인 딸기 디저트가 시작되는 2층을 함께 보실까요? 디저트 2층에는 생딸기, 과일 꽃다발, 크레페 백, 베리베리 요거트로 구성되어 있습니다. 제철 과일인 생딸기를 한 입 베어 먹으면 입안 가득 과즙이 팡 터지며 상큼한 겨울의 맛을 느낄 수 있어요. 꽃다발을 형상화한 과일 케이크인 과일 꽃다발은 눈으로 한 번, 입으로 한 번. 두 번의 즐거움을 선사하는데요. 꽃다발을 형상화한 과일 케이크로, 식용 꽃을 사용해 실제 꽃다발처럼 싱크로율을 맞췄답니다. 부드러운 바닐라크림으로 만든 크레페 백은 가방 손잡이와 버튼 부분은 초콜릿으로, 가방 본체는 딸기 크레페로 구성되어 입안 가득 달콤함을 느낄 수 있는 디저트랍니다. 마지막으로는 블루베리 시럽 요거트에 생 블루베리가 올라간 베리베리 요거트인데요. 블루베리 위에는 금박으로 장식하여 고급스러움까지 놓치지 않았죠.

마지막은 오밀조밀 귀여운 모양의 디저트들로 구성되어 있는 디저트 1층! 만화에서만 볼 수 있을 것 같은 디저트들의 비주얼! 너무 예쁘지 않나요? 우선 리얼한 딸기의 모양을 하고 있는 딸기무스부터 소개해 드릴게요. 딸기무스는 폭신한 쉬폰케이크 사이에 달달한 딸기 잼으로 맛을 내었고, 바닥에는 비스킷을 깔아 한입에 먹기 좋게 했어요. 홍국 쌀가루를 이용한 딸기 스모어 쿠키는 쿠키 위에 부드러운 딸기 크림을 얹고, 프레첼과 마시멜로, 꽃과 딸기 모양의 초콜릿으로 맛을 낸 쿠키입니다. 커다란 생딸기 반쪽이 통째로 들어간 딸기 샌드는 생딸기의 상큼한 맛과 크림치즈의 부드러운 맛이 잘 조화되어 느끼하지도, 너무 달지도 않은 맛이에요. 과일 바스켓은 제철 맞은 딸기와, 포도, 샤인머스켓, 오렌지 등이 들어있는데요. 바스켓 안쪽으로는 초콜릿 무스를 넣어 끝까지 달콤함을 잊지 않았답니다. 마지막으로 소개해 드릴 치즈봉봉! 치즈케이크를 달달한 초콜렛으로 감싸 딸기바의 모양을 구현했어요. 부드러운 치즈 케이크와 달달한 초콜릿의 조화라니. 말만 들어도 군침이 돌지 않나요?

지금까지 아기자기한 디저트로 구성된 Lovely Strawberry를 소개해 드렸습니다. 이번 겨울은 워커힐이 준비한 딸기 프로모션과 함께 달콤한 디저트의 향연 속으로 빠져 보는 건 어떨까요? 워커힐이 선물하는 겨울의 맛, 제철 맞은 딸기와 함께 달콤한 겨울을 만끽해 보시길 바랍니다.

– 위치: 그랜드 워커힐 1층 로비 라운지 ‘더 파빌리온’
– 기간: 2023. 12. 1 (금) ~ 2024. 4. 30 (화)
※ 재료 소진 시 조기 마감될 수 있습니다.

딸기 디저트 세트
딸기 디저트 세트 (2인)KRW 105,000
딸기 빙수 + 아메리카노 2잔KRW 100,000

딸기 단품 메뉴
딸기 빙수KRW 75,000
생딸기 한 접시KRW 39,000
딸기 주스KRW 25,000
딸기 밀크셰이크KRW 25,000
딸기 크림라떼KRW 25,000

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