호텔에서 투숙하면서 나만의 스타일로 셀프 쿠킹을 할 수 있는데다가 전문 셰프들이 제공하는 수준급의 쿠킹 클래스에서 요리를 배울 수 있다니, 이게 정말 가능할까? 워커힐의 더글라스 하우스에서는 가능하다! 게다가 무료로 제공한다니 6월 더글라스 하우스 투숙객이라면 이번 기회를 놓치지말고 꼭 참석하여 호캉스를 알차게 즐겨보자!

더글라스 하우스 3층에 위치한 키친은 셀프 쿠킹을 위한 조리기구와 식자재들이 갖춰져 있는 곳으로 매주 금요일마다 이 키친에선 워커힐의 셰프, 바텐더, 바리스타, 소믈리에 등 월드클래스 전문가들의 노하우를 직접 배워볼 수 있는 쿠킹 클래스인 쿡앤믹스 프로그램이 제공된다. 봄날의 따스함과 여름의 후덥지근함 사이 그 어디쯤을 왔다갔다하는 날씨가 계속되는 6월, 입맛을 돋구고 무료했던 일상에 활력을 더해줄 6월의 기분 좋은 쿡앤믹스 메뉴들을 만나보자.

| 6월의 쿡앤믹스 프로그램 상세 정보

– 2020.06.05(금) – 고등어 파스타

오메가3가 풍부한 고등어를 활용한 파스타! 그동안 고등어를 구이나 조림류의 반찬으로만 먹어보았다면 이번 기회엔 파스타로 접해보는 것은 어떨까? 이색적인 메뉴인데다, 조리법도 간단하여 손님용 대접 요리로도 매우 좋을 것이다. 담백하고 고소한 맛이 일품인 고등어 파스타, 바다의 향이 느껴지는 신선한 요리를 만나보고 싶다면 꼭 놓치지 말자.

– 2020.06.12(금) – 해물 리조또와 토마토소스

호불호가 거의 없다고 할 수 있는 토마토소스를 활용한 해물 리조또. 간단한 방법에 맛을 한층 더 풍부하게 살려주는 전문 셰프만의 노하우 한 스푼을 추가한 시크릿 레시피를 쿡앤믹스 클래스에서 배울 수 있다. 항산화 물질인 라이코펜 덩어리 그 자체라 할 수 있는 토마토와 다양한 영양소가 들어간 신선한 해산물을 넣어 만든 진득한 해물 리조또와 건강한 토마토소스로 고급 이태리 레스토랑에서 먹는 맛의 요리를 만들어보자.

– 2020.06.19(금) – 과일 생크림 케이크

베이커리 수업을 기다려온 고객들이라면 이 수업만큼은 무조건 참석이다. 이번 베이커리 메뉴는 디저트 마니아가 아니더라도 누구에게나 보편적으로 사랑받는 과일 생크림 케이크! 기념일이 꼭 아니어도, 줄 사람이 없어도 나에게 주는 선물로 직접 케이크를 만들어서 먹으면 어떤가? 입 안에서 퍼지는 부드러운 생크림과 상큼한 과일, 촉촉한 빵 맛을 느껴본다면 혼자 먹길 잘했다는 생각이 들지도 모를 일. 물론 특별한 기념일에 직접 케이크를 만들어 선물해도 의미가 있을 것이다. 레시피를 기억해 두었다가 일상에서 활용해보는 것을 추천한다.

– 2020.06.26(금) – 개성약과

개성약과 혹은 개성모약과라고도 불리우는 이 약과는 궁중요리에 비길 만큼 화려하고 공이 많이 들어가는 음식이다. 꽃모양을 새긴 시중의 보통 약과와 달리 사각형 모양의 켜켜이 쌓아 튀긴 것같은 레이어가 특징으로 겉은 찐득, 속은 바삭한 식감을 내며 달콤하고 담백한 맛에 한번 중독되면 빠져나오기 힘든 마성의 과자라고 할 정도이다. 기존 베이커리 레시피에서는 자주 볼 수 없는 독특한 개성약과를 배워보는 것도 재미있을 듯하다. 누구나 좋아할만한 맛에 선물로도 손색없는 모양새를 갖추고 있어 직접 만들어 선물하면 그 정성이 배가 되어 더욱 특별한, 하나밖에 없는 선물이 될 것이다.

– 일정: 매주 금요일 15:30 ~ 16:30
– 장소:  더글라스 키친
– 가격: 무료
– 문의: 02-450-4653

※ 기간 중 더글라스 하우스 투숙 고객 선착순 한정.
※ 사전예약 필수
※ 호텔 사정에 따라 프로그램은 변경될 수 있습니다.
※ 법정 공휴일에는 진행되지 않습니다.

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